養鰻業や卸問屋として長年の実績を誇る『フジ物産』が、満を持して鰻専門店を２０２５年７月にオープン

熟練の目利きで選び抜いた極上の鰻を　炭火で丁寧に焼き上げ蒸しをほんの少し入れた鰻丼は　香ばしさとふっくらとした食感が格別　

素材・焼き・タレのすべてにこだわった一杯が　ここにあります。

さらに　希少な鰻の骨から丁寧に出汁をとった「鰻骨白湯ラーメン」や「石焼まぶし」などここでしか味わえない限定メニューもご用意。

鰻の真価を知るプロフェッショナルが贈る渾身の逸品をぜひご堪能ください